Menu

Mode Gelap

Jawa Tengah 22:25 WIB ·

Soto Garingan, Soto Tanpa Kuah Khas Delanggu Klaten


					Soto Garingan, Soto Tanpa Kuah Khas Delanggu Klaten Perbesar

BBOneNews.ID – Soto identik dengan daging sapi, ayam, kentang iris, seledri dan kuah. Dan dibeberapa daerah ada campuran susu atau santan kelapa. Semuanya tetap lekat dengan kuah.

Nah ada soto yang unik kali ini yang bisa kita temui di kawasan Pasar Delanggu, Klaten, Jawa Tengah. Ya, namanya soto Bu Yati dari desa Sabang, Kecamatan Delanggu ini.

Secara umum soto garing atau kering tanpa kuah ini disajikan dengan komposisi yang sama dengan soto di area Jogja dan Jawa Tengah umumya. Terdiri dari seledri, taoge, bawang goreng dan nasi. Tentu dengan suwiran daging ayam yang menggoda.

Namun uniknya, soto kering ini disajikan dengan piring biasa. Tidak dengan mangkok seperti umumnya.

Baca juga:  Permintaan Maaf Putra Presiden ke Warga Jogja dan Solo

Apakah soto kering ini mutlak tanpa kuah? Sesungguhnya tidak mutlak tanpa kuah. Kuah hanya pemanis, sedikit diguyurkan pada komposisi soto yang ada. Dibandingkan dengan soto basah, kuah adalah mutlak mengisi mangkok dan menutup nasi yang ada.

Tidak heran, soto kering menjadi semacam diferensiasi tersendiri. Banyak orang kepincut untuk mencicipi. Dari sekedar kepincut, banyak sekali yang kembali dan menjadi pelanggan setia. Bukan karena rasanya yang unik, khas soto kering ini hanya bisa ditemui di Soto Bu Yati ini.

Konon menurut pengelola Soto Bu Yati, warung soto ini telah berjalan secara turun-temurun. Kakek buyut mereka telah membuka warung ini sejak tahun 1945.

Baca juga:  Siapakah Calon Cawapres Anies Baswedan?

Banyak pelanggan datang ke Soto Bu Yati ini karena rasa yang khas. Untuk satu piring soto di sini, hanya ditebus dengan harga sekitar 6 ribu rupiah. Jika Anda meminta tambah isian jeroan ayam, hidangan soto ini cuman dibanderol 10 ribu rupiah.

Bagaimana berminat untuk mencicipi soto Bu Yati Delanggu ini? Datang saja setiap hari dari pukul 5 pagi sampai 14 siang.

Selamat berkuliner.

Artikel ini telah dibaca 71 kali

Baca Lainnya

Deklarasi Menangkan Prabowo – Gibran, Relawan Gibranku Purbalingga

15 Januari 2024 - 08:56 WIB

17 BUMN Resmikan Program BUMN TEMAN BERSENYUM di Temanggung

20 November 2023 - 08:18 WIB

Relawan Bala Gibran Magelang Raya Bersukacita Setelah Putusan MK

17 Oktober 2023 - 11:23 WIB

Doa Bersama Gubraner Magelang Raya: Ajang Konsolidasi Relawan Bala Gibran dan Gibraner Kabupaten Magelang

10 Oktober 2023 - 16:44 WIB

Sambut September Ceria, Warung Soto Bang Jack adakan Kegiatan Jumat Barokah

1 September 2023 - 08:57 WIB

Barisan Relawan Gigih Berani Kedu Raya Menguatkan Dukungan terhadap Gibran Sebagai Cawapres 2024

30 Agustus 2023 - 17:27 WIB

Trending di Jawa Tengah